主持人Jimmy Doherty和Kate Quilton亲自走访世界各地，发掘五十个不同地方的餐单，比较各国餐单的不同之处，同时看看哪种餐单最健康，最吸引人原来在过去五十年里，世界各地的饮食文化都有着不少的改编，亦大大影响着人类的健康。选取了五十份不同的餐单之余，有依据营养师的意见，将餐单以健康为指标排列成一至五十位。